三人のお弁当 / イワシの梅煮

パパ弁


mie弁


塾弁




晩御飯

こんにちは。chicoです

この日は、mie、学校から帰ってくるなり、


「お弁当、時間切れで全部食べれなかった・・・」

と残念そうに話してくれました
そう言えば、「量を少なくして・・・」と言われていたんだった


晩御飯のイワシの梅煮、今回は初めて先日ご紹介した「味の母」を使ったのですが、
やっぱり今までのとは味が違うな～と思いました
圧力鍋を使ったので骨まで頂きました


話変わって・・・
今朝はちょっと寝坊してしまいました
目が覚めていたのですが、なかなか起き上がれなくて
それはもう、バタバタで大変でした

mieはmieで、


「目が痛いから学校行く前に病院に行く」

といい始め、一向に準備をする気配はありません
目は全くもって大したことは無いので、勿論却下

朝から私、キレてしまいました
実はそうなってしまう根本的な原因はmieではなく、時間が無いからなんですよね
mieがぐずろうが、なかなか起きなかろうが、時間的に余裕があればそんなにカッカすることは多分無いのです。
時間が無い・・・と言うその原因
私の寝坊ですかね
あ～～～今朝は嫌なスタートを切ってしまった
ダメですねぇ

明日はちゃんと余裕を持てるよう、頑張ります

それでは、今日も良い日になりますように

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今日のお弁当 / 黒酢、もろみ酢ドリンク♪

パパ弁


mie弁

こんにちは。chicoです
今日は親子で同じメニューです
まぁ、それが普通ですよね

以前は毎朝、早起きしてお弁当作りなんて考えられなかったのですが、
やってみればできるもんですね
5時台に起きるなんてありえなかったのに、今では体もペースも慣れてきました。
しかし、夏休みに入って、せっかく慣れてきた早起きをやめるのが怖いです・・・
夏休み明けにまた辛い思いをするのかと思うと・・・
夏休みの間も無駄に早起き、続けてみようかな
あっ、無駄ではないですねきっと三文の徳があるはずです

最近、家族でお酢ドリンクが流行っています
頂き物がきっかけです。
今は色んな味がありますよね
我が家は、そこに更に黒酢をプラスします。
酸味が強くなって健康を感じます
そのことを知らないｍieは時々むせていますが、それでも気に入って飲んでいます(笑)。←笑ってはいけません
しかし、賢くなって、スプーンで少しづつ飲んでいます(笑)←笑ってはいけません
そこまでしても飲みたいようですよ


それから更に進化して、今はこちらをブレンドして飲み始めました
氷水や炭酸水で割って頂きます


この発酵カシス、以前にも飲んだり、ヨーグルトにかけたりして頂いていたのですが、
とっても美味しいのです
カシスって、

『4種類の「アントシアニン」が含まれ、なかでも高い抗酸化性をもつデルフィニジン類が多く含まれています。カシスに含まれるこのデルフィニジン類は、ブルーベリーやビルベリーの数十倍の含有効果があり、目の疲れや暗視力の改善効果があることが報告されています。』
だそうです。

我が家はOttoも私も近眼で、目からくる疲れも自覚しているので、軽減すればいいな・・・とちょっと期待しています

そして、もう一つ気に入っているのは、こちら↓



甘みは甜菜糖を使っているという事
市販のお酢ドリンクは、ブドウ糖果糖だったり、砂糖だったり・・・
酸味料、香料なども気になります。
長期飲料するならば、やはり添加物はできるものなら控えたいです。

黒酢ともろみ酢の違いは簡単に言えば、原料の違いで、黒酢は米、もろみ酢は泡盛（沖縄のお酒）ですね。
もっと突き詰めると、黒酢は玄米、もろみ酢・・・泡盛は大体がインド米なんだそうです。

栄養の違いは

『黒酢の栄養成分は、酢酸・必須アミノ酸・非必須アミノ酸・ビタミン・ミネラルです。
一般の食酢（米酢）の数倍以上の、必須アミノ酸・非必須アミノ酸の量が含まれています。

もろみ酢は、泡盛の酒粕から抽出したエキスです。
必須アミノ酸・非必須アミノ酸・クエン酸・ミネラル・ビタミンが豊富です。
一般の食酢（米酢)と比較して、必須アミノ酸・非必須アミノ酸・クエン酸・ミネラル・ビタミンが豊富に含まれています。』

だそうです。（「こちら」から引用させて頂きました）

味は、私は黒酢の方が好みでしたので、黒酢にまた戻すと思います。

今日も良い日になりますように



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今日のお弁当♪

リンゴで無理やりmieの大好きなハートを作ったのですが、どうやら気づかず食べたらしいです





ottoのお弁当・・・焼肉おにぎり




rinrin塾弁

こんにちは。chicoです
この日、ottoはお昼ご飯を食べる暇が無いらしく、おにぎりがいいとのことでした
食事もとる暇無いなんて・・・
私の時間を分けてあげたいですね・・・

時間だけはみんな平等ですものね。
そんなottoを見ていると、私は今、時間を有意義に使えてるかな・・・って考えちゃいますね
世の中には喉から手が出るほど時間を欲しがっている人はごまんといますよね。
私もそう思うことはあります。
あと、２時間寝る時間が欲しい
忙しいottoを見ていると、まだまだ自分は甘くって・・・時に申し訳ない気持ちにもなるのです

先日、あるテレビ番組で、専業主婦と有職主婦との言い分を公開している番組がありました。
初めは専業主婦を擁護し、応援する内容の企画だったようです。
しかし、後日、その内容に有職主婦や働く独身女性などからの反発のような意見が殺到したようで、
テーマがやや変わってきた感じでした。

それを聞いていると、「嫁VS姑」問題が永遠のテーマと言われるように、
こちらも永遠のテーマだな・・・と思いました
話を聞いてみないと自分の置かれた環境、立場からはわかり得ない問題や悩みがあるのですね
考えれば考えるほど難しい問題です。

今日も良い日になりますように



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キャラ弁 塾弁 パパ弁♪

mieのお弁当


Ottoのお弁当


rinrinのお弁当

こんにちは。chicoです
今日は3人のお弁当を作りました
でも、おかずは全員バラバラ・・・なんと効率の悪いお弁当なんでしょうね

mieはグリーンコープのかぼちゃのコロッケが大好物

「毎日入れて」

と、言うほどです

今までは、お弁当を持っていくことが何かと不便な状況を招く・・・と言う事で、
あまり持って行きたがらなかったotto。
しかし、昨晩に体質改善を固く近い、昼食にも気を使う気になったようです
・・・で、急きょ今朝からお弁当持って出勤
保温弁当を使用しました

そして一番面倒なのがrinrin
お弁当として食べられるおかずはかなり限られるのです。
スープもottoと同じ味噌汁にしたかったのですが、
前日もそうでしたし、餃子だから中華スープの方がいいかな・・・と


初めて3人分のお弁当を作りました・・・
慣れないせいもありますし、3人の要望を取り入れようとしたら結構時間がかかりますね
もう少し要領よくやらないと

友人が

「お弁当を作り始めたら、前の晩のおかずもお弁当メニューを意識して考えちゃう」

と言っていました。なるほどぉ
そうですね～


でも、こうして家族が私の作ったお弁当を持って、１日頑張ってくる・・・と思うと
嬉しいですね
確かに毎朝、早起きは辛いし、給食が楽で、どれだけ有難いかも知っています
子供たちも給食大好きですよね
最近の給食はレパートリーが豊富で豪華
先日、こんなことがありました。

mieと二人っきりの晩御飯の日、

「ママ、今日だけでいいから○○(大手お弁当チェーン店）のお弁当を買って・・・食べてみたい」

とせがまれ、私もそういわれると食べたいな・・・という気分になり、二人で楽しみにして買いました


でも、何故でしょう・・・味は私が作った物より美味しいはずなのに、
物足りなさを感じるのです。
mieも初めはすごく喜んでいたのですが、

「もうこれからは買わなくていいよ」

と半分くらい残していました。
私の考えすぎではないようです。

mieは私のお弁当が大好きだ・・・と言ってくれます
限られた食材とメニューで、飽きるだろうに・・・と思うのですが、
きれいに空っぽになったお弁当箱を洗うとき、
mieが嬉しそうに食べている姿をつい、想像します。
素直に嬉しいな・・・有難いな・・・と思います。
給食にはかなわないけど、頑張ってもっと美味しいお弁当を作ろう
と思います



こんなに自分のお弁当を喜んで食べてくれるのは我が子くらいですよね(笑)
大事に作らなければなりません
大切な存在ですから
でも、要領よく

お弁当のレパートリーも増やさなきゃ


それでは、今日も一日良い日でありますように



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キャラ弁 塾弁 『味の母』♪

こんにちは。chicoです

mieの要望で2段弁当にしていたのですが、時間内に食べるのが大変らしく
幼稚園時代のお弁当箱に戻しました
小学校の給食に比べると、量や食材の数が随分少なく心配ですが・・・慣れるまではしょうがないですね

心配と言えば、こちらも・・・rinrinの塾弁です↓

rinrinも食べる時間が15分しかない上、先日も書きましたが、
お弁当嫌い
見た感じではわかりませんが、味噌汁にお野菜たっぷり入れました
お豆腐、玉ねぎ、人参、青梗菜、キャベツ、ゴマ、わかめ、お麩、ネギが入っています。

関東の方は苦手らしいですが、私はお醤油もお味噌汁も甘めが大好きです
先日、ある人気和食店（南区高宮にある『和外伝ぜろ』）で頂いたお味噌汁が甘みがあって、
大変おいしく、秘訣をお聞きしたのです。
すると、数種類のお味噌を使っていらしゃると。しかし、その甘みはお味噌からくるものではなく、
みりんを(酒だったかな）使っていらっしゃるからだということがわかりました
私も以前、そうして作っていたことがありました。

しかし、今回あるもの使うことによってさらに美味しくなるのです
しかも翌日の方が甘みが増して美味しいんです

なんか、もったいぶってしまいましたが、それがこの『味の母』↓





これを使うと、他の物も美味しくなるんです
すっかり依存しちゃってます

そうそう、rinrinもこれを使った翌日の味噌汁がすごく美味しい・・・と言ってくれます。
rinrin味にうるさいから
この『味の母』のお蔭であることは間違いないのです。

おススメです


今日も良い日になりますように

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