こんにちは
rincoです
お休みの日は、朝ごはんを飲み物とフルーツくらいにして、早めのランチにします
トキ山さんはトウモロコシが大好きで、一人で丸ごと２本は軽く食べます
最近のトウモロコシはとっても甘くて、どれを買ってもハズレなしという印象です
今回は「甘々娘」🌽という品種です♪カンカン娘と読みます。洒落てますね
とーっても甘くて、とーっても美味しいです
それを使ってコーンスープや、トウモロコシご飯も作りました
鍋の下に、水を張り、アルミホイルで足場を作り・・ 
皮を1〜２枚残して・・・並べて・・・ 
蒸しあげました♪ トウモロコシご飯は、、、、 
芯も一緒に炊き上げます。ヒゲもお茶パックに入れて一緒に炊くも良しですが、微かなエグミが気になる時があるので、我が家はあえてヒゲは使いません。
口に入ると嫌なので、トウモロコシに残ったヒゲは、ガスコンロでサッと燃やします
もっと表面に焦げ目をつけて炊くと焼きもろこしご飯になるので時々します
でも、今回は焦げ目なしパージョンにしました
ヤングコーンも一緒にいただきました
小さめの食パン型でケークサレを焼いています♪ 最近は、具を入れないプレーンタイプをパン代わりに食べるようになりました
家族にも大好評で、あっという間になくなってしまいますが、小麦のない時期でも米粉はありましたので、自粛中も滞りなく作る事ができました。
さすがchicoさん、自粛中にも色々勉強していた様子ですね 私もお見せできませんが、色々チャレンジした中で、ペン字があります
毎日少しずつ書き続けました。少しはうまくなったかな
トキ山さんの小学校の担任の先生の字がお上手過ぎて、連絡帳に字を書くのがストレスになってしまったのです・・・
これを良い機会だと思い、ちょっと始めてみました。これからもコツコツ続けていきたいと思います
ではでは良い１日をお過ごしください
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