中華風肉豆腐♪

こんにちは
rincoです
中華風の肉豆腐を作りました
きくらげや、椎茸で食感もプラスしています

他には、レンコンの塩炒めや私の大好きな「柿」が入ったなます等・・・・
柿って本当に万能で大好き
あと、サラダ菜ってお安くて味に個性がなくて、サラダだけでなく、こうやって上から降りかけるのにとっても便利です♪
これも、サラダ菜が無ければ、かなり地味過ぎる感じですが、上からバサっとするだけでちょっといい感じに

肉豆腐好きのM君「和風の肉豆腐とこの中華風だと、こっちの方がなんか中毒性あるよね」と撮影用だからモリモリに盛ったのに、
全部食べちゃって・・・。ある程度食べたら残すように言ったのに
まあ、週に一度のガッツリご飯ですから、食べてもいいのですが・・・。でも、これ、お肉は１５０gなので見た目ほどはガッツリではありません

そして、我が家のキーワードは「中毒性」と「余韻」です
中毒性があるくらい美味しくて、いつまでたっても、後から考えても「美味しかったな～、また食べたいな～」と思えるお料理を求めて目指して日々奔走中
これからも、そういうお料理を作っていきたいなあ～そして食べに行きたい（笑）

では素敵な1日をお過ごしください


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