おばんざい教室体験レッスン色々♪

こんにちは
rincoです
連休前にお話ししていた「おばんざい教室」の体験レッスンに、行ってきました

こんな感じや♪


こんな感じや♪




こんな感じでした♪


「おばんざい」って一体何？？って思っていたら、京都の方は「おばんざい」なんて言わないそうです
呼び名には色々な説があるそうですが、結局はお惣菜なんだそうです。普段の飾らないおうちごはんってことらしいです。
勝手な想像で、京都独特の特別な何かがあるのかと思っていたのですが、結局は私が大好きな「家庭料理」ということだと、どの先生もおっしゃっていました
京都生まれの生徒さんの中には「どうしておばんざいのお店にわざわざ食べに行くのか理解できない」とおっしゃるかたもしかも、京都生まれのほとんどの方が「おばんざい」を理解しておらず、ちょっと拍子抜けしてしまいました、が～～～
とりあえず２件のお教室に通ってみようかと思っています
もちろん、どちらもメニューを見て選択できるので、毎月２件とも通うわけではありませんが、とにかく通ってみることにしました。なぜって、どちらのお教室にも「驚きの技」があったので
そして、そのうちの片方の先生は、私が尊敬するN先生に通じるものがあったからです
N先生とは、私の和食に大きな影響を与えて下さった素晴らしい大先生なのですが、ある事情でお会いできなくなり、ずっと先生（みたいな方）を求め続けて早４年・・・・。
こんなところでお会いできるなんて勝手に運命感じています

とにかく、しっかり学んで自分のお料理の総仕上げをしたいと思っていますそして、次に出会える生徒さんたちに私が知ってること全てを伝授できるように頑張りたいと思います
あ～学んでも学び足りないお料理の世界
久しぶりの学び、しかも理想の先生からの教えなんて、本当にワクワクします

相変わらず息子のパソコン&スマホ狂のため、なかなか自由にブログを書いたりメールをしたりできませんが、これからも出来る限り更新していきますので、どうぞよろしくお願いいたします

あ、ちなみにインターネット今は普通に使えるようになりましたご心配して下さった方々ありがとうございました


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アイシングクッキー ～初夏～

こんにちは。chicoです


アイシングクッキー　夏バージョンも♪
お店に出しているクッキーもお蔭様でボチボチ売れています



さてさて・・あっという間にG.Wも終わり・・・楽しかった旅行ももう、随分前のような気になってしまいます
今回は、Ottoが子どもたちの為に、入念に計画を立てていてくれました
お蔭で無駄のない、充実した時間を過ごせました

そして、十数年ぶりの再会も
オーストラリア在住中に大変お世話になった日本人女性です。
24時間コンシェルジュが待機している、まるでホテルのようなステキな高層マンションにお住まいでした


部屋からの眺望もオーストラリアのご自宅とそっくりでした


お昼もご馳走に
当時使っていらっしゃった、オーストラリアの植物がプリントされたランチョンマットも出してくださり、
思い出話に花が咲きました
本当にありがとうございました

もう一つ嬉しかったことが。
Ottoが、

ホテルのサロンでエステにでも行って来たら・・・？

と
母の日が近かったからでしょうか・・・私にも気遣いを見せてくれました

ラウンジでみんなでゆっくり過ごしたかったので、気持ちだけありがたく頂きました
ラウンジでは午後はアフタヌーンティ、夜はオードブルが自由に頂けます






オードブルは、ホテル内のレストランから日替わりで提供されます。




現実逃避出来し、心から癒された数日間でした
Ottoには、心感謝しています
ほんとうにありがとうございました

皆さんにも素敵な良いことがありますように


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アイシングクッキー ～こどもの日～ ・ZIP

こんにちは。Chicoです(*^^*)

今日はこどもの日ですね(*^^*)




こども達が元気にすくすく育っていてくれることに、
先ずは感謝いたします*・゜゜・*:.。..。.:*・・*:.。. .。.:*・゜゜・*

こどもの日と言っても、連休中で、特に何をすると言うわけでは
無いのですが…。
Mieが、ZIPの桝さんやMAKIDAIさんを見に行きたい！
と言うので、番組のエンディング狙いで、
日テレへ（笑）OTTOが調べてくれていました(*^^*)

祝日だけは、メンバーの皆さんが外に出て来てくれるのですね(*^^*)
ホテルから日テレのテラスまで歩いて2分♪

桝さんのポジションからかなり近い位置に♪
福岡のお友達などにLINEで、映るかも♪とお知らせ（笑）

Ottoは、ホテルのテレビ前でスタンバイ
既に重くなったmieを抱きかかえ…。
見てくれているお友達やパパにアピールしなくては…
と思いきや…映って無かったみたいですf^_^;
福岡のみんな、期待させてごめんなさいね(^_^;)

撮影終了し、皆さんがスタジオに帰られて行く中、
MAKIDAIさんは最後の最後までお一人で、
ギャラリーに手を振ったり、握手したりしてくださっていました(*^^*)
優しいなぁ(*^^*)

それから私達は部屋に戻り、朝食を済ませ、
今はmieはOTTOとプールで泳ぐ練習(*^^*)
2時間近く泳いてます(°_°)
お陰で少し上達しました(*^^*)


皆さんも楽しい連休をお過ごしください(*^^*)

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コンラッド東京

こんにちは。Chicoです♪

G,Wに突入しましたね(*^^*)
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？
Chico家は、今、東京です。
いつもならrincoちゃんが合流してくるとこなのですが、
もう、彼女は京都。早速京都を満喫していましたね～。
今は両親もrinco家を訪れており、
賑やかな連休を過ごしていることと思います。

我が家は、２年続けて受験でしたので、
久しぶりの遠出の旅行です(*^^*)


今回はずっと1箇所のホテルに滞在します。
家族みんなが大好きな、汐留にある「コンラッド東京」

Ottoのお誕生日が近かったので、到着するとこんなサービスも♪




子供達にはこちら♪


サクサクしたパイ生地と、しっとりしたなめらかなチョコレートが、
とってもとっても美味しかったです(*^^*)
お心遣いと美味しいケーキ、ご馳走様でしたm(_ _)m

お部屋の感じなどは「こちら」の記事をご覧ください(^_-)

今日は子供の日…子供達の希望で、渋谷と原宿に
行って来ます♪


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