十六夜

昨日は満月。今日も美しい月が出ています。

というわけで、今日は自家製黒糖梅酒で月見酒。


それからこれは、サバとごぼうの味噌煮。

秋の魚がスーパーに並び始めました。
今日はサバが安かった！
さっそく味噌煮にしようと思ったのですが
一緒に置いてあったレシピが気になって、もらってきて作ってみました。

サバもウマイけど、それより一緒に炊いたこんにゃくが味がしみてウマイ。
それから臭み消しに入れた新生姜が歯ごたえがシャキシャキして意外においしかったです。
（レシピはコチラ。）