野菜がゴロゴロ

昨日実家に帰ったときのいただきものです。
サツマイモは妹の家から。
妹もご近所さんからもらったらしいです。
柿と白菜は実家のご近所さんから。
春菊とピーマン＋パプリカは実家の畑から。

実家に帰るたびに
いろいろな野菜をもらうのはいつもの光景。
食べきれる分だけ、（私が）調理しやすいものだけにしてもらっています。

やはり夏は種類が多いので慌てて食べている感じ。
でも、秋冬は保存がきくものが多いし
冷蔵庫に入れなくてもいいから慌てて食べずに少しずつ。
なかなか食べきれなくて
台所の一角に野菜スペースができています。

実家では、母が干し柿にしたり漬物にしたりと
さらなる保存食を作っていました。
やはり台所の一角は野菜がゴロゴロ。
実家では夏でも台所の床に
採れたての野菜がゴロゴロしてるけど。
（車庫に置くのはやめたようだ。クマ対策？🐻）

これから忙しくなってきて
なかなか手の込んだ料理なんて作れないけど
新鮮なうちに食べきろうと思います。