うぐいすいろ

先週の採れ高。

今年は、過去最高くらいに

スナックエンドウや絹鞘が実って

食べきれないので

すぐに収穫せずに　中の豆が大きく育つまま放置し

グリンピース状にしてみました

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自然な　きれいな鶯色。

 

でも　これ手作業で皮無垢の大変・・・・

両手でつかめる量を　皮むいて中の豆だけ取り出すのに

30分以上かかった・・・・

 

農業者は　グリンピース状にするの　どうやってるんだろうか？

皮むいて中の豆だけ取り出すって機械で　できるの？？

まさか　人海戦術で手作業で　取り出しているのだろうか？？

謎は深まる・・

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雨天の小屋の窓辺から。

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