病院の給食

昨日水揚げされた、漁港から直送された鱈が、調理されて昼に出された。

おいしい汁の上に、筏が浮かんだ情景よろしく

柔らかく煮込んだ昆布のうえに鱈が乗せられて、

蒸してあるので、絶妙に山芋がまとわりついて

季節のきぬさやが刻まれてあしらわれていた。

あじはやわらかく、のどごしもよく

抗がん剤による口内炎でも食べられる。