糧は野に在り

かくまつとむ著、農文協刊 本書には全国各地の人々が登場し、イノシシ、ドングリなど自然の動植物を食として獲得し調理する技術を紹介しています。しかし、圧巻は奄美大島住用町に住む元(はじめ)竹光さん。極貧の家庭に育ち、弟や妹を養うため、日々野に海に行き自然から動植物を獲得して育ったとのこと。長じて、土木作業員として働き家庭をなすものの早くに離婚し、子供達が巣立ってからは、ほとんど自給自足の生活に入ったと . . . 本文を読む