サツマイモのオレンジジュース煮

いただいたサツマイモがあったのですが、甘みが強くなく煮てもぱさついた感じです。そこでふと思い付き、オレンジジュースで煮たらどうかと思いネットで検索したら、クックパッドにレシピが沢山アップしてありました。ネットではサツマイモの皮を付けたまま輪切りにし、オレンジジュースを等倍の水で薄めて砂糖を少し加えるレシピがほとんどでした。（輪切りの後アク抜くするのは共通です）そこで最初は、少量を試験的に、その方法 . . . 本文を読む