「ブラックベリー 」は、バラ科の低木。
はるばる愛媛県の知人からの贈り物、
数年、大鉢に植えていたものですが、
どうも花数が少ない、
花数が少ないと実も少ないというわけです、
一昨年に寒冷地の当地でも大丈夫だと思い「地植えに変更」、
大雪でかなりの枝は折れましたが、
今、よく伸び「沢山の白い花」を咲かせています。
花後にできる結実は、「桑イチゴ」のように粒粒が寄り集まったもの。
実は、ジャムを一度作ったことがありますが、
なにせ量が少なく・・・・・、今年はそれなりに期待できます。
矢張り「ジャム」つくりでしょうか。