なんでも勉強！ 料理に挑戦

連れ合いに「おひとり様になったときに備えて、料理も少しは勉強したら・・・」と言われ、なるべく簡単な料理から挑戦しようと思い始めました。

今日は、カレーライスです。カレーは何回か作ったことがありますが、ネットで調べて、工夫したところもあります。



盛りつけてから写真を撮れば良かったのですが、フライパンの写真であまりきれいではありません。

我が家にあつたカレールーが「甘口」でしたので、カレー粉をひとさじ加えました。
ありあわせの野菜を使いました。ジャガイモはとろけないよう、他の野菜より後から加えて炒めました。
ルーは、まな板の上にラップを敷き、薄くスライスして鍋の中でとろけやすいようにしました。ラップはまな板の汚れを防ぐためです。
同じく、６Ｐチーズを薄くスライスして入れてみました。

こんないい加減なカレーでしたが、母親が「コクがあって、美味しい」と言って、きれいに食べてくれました。

残念なこともありました。



ネットで調べたら、クミンを入れると美味しく出来る　書いてありましたが、買い置きがなかったので使えませんでした。次回はクミンを入れて作ってみようと思います。

孫娘が８月末に車の運転免許をとりました。母親が助手席に座って、車の運転に出かけました。



孫娘の車の運転は、ヨチヨチ運転です。私の料理もヨチヨチです。何でも、実践が大切です。孫娘に負けないよう調理に挑戦しようと思っています。