食べられるかな？ 大根のビール漬け

家庭菜園をしている義弟から大きな大根をもらいました。どうやって食べるか考えました。昔、友人から頂いた大根のビール漬けがとてもお美味しかったので、ビール漬けを作ることにしました。

大根の皮をむきました。

「薄いと早く食べられる」と言うので薄く切りました。

漬け込むエキスを作りました。

酢、塩、砂糖、粉からし、そして缶ビールです。

ジブロップに入れて完成？です。

今度の日曜日に子どもや孫が来るのでそこでみんなで食べてみようか？と思います。

自己流の大根のビール漬け、美味しく出来上がっているといいな～と思いました。