高知発 NPO法人 土といのち

1977年7月に高知県でうまれた「高知土と生命(いのち)を守る会」を母体にした、47年の歴史をもつ共同購入の会です。

さくらベーカリーの 玄米デニッシュトースト

2025-02-05 09:00:00 | 高知のいいもん
★ 玄米デニッシュトースト ★


パン生地によつ葉バターを巻き込み
どっしりしてる一方サクサクする食感もあり
おやつパンにピッタリなデニッシュ
ちろん国産小麦、天然酵母を使ったデニッシュです

さくらベーカリーのデニッシュは6種類
玄米が入った“玄米”
アーモンドプードルとアーモンドが入った“アーモンド”
オレンジピールが入った“オレンジ”
クラッシュチョコレートとミルクチョコレートが入った“チョコ”
栗が入った“マロン”
万次郎かぼちゃパウダーが入った“万次郎かぼちゃ”


“玄米”には独自の方法で柔らかくした玄米を入れています
断面はこんな感じ
トーストするとサクサク感アップ ⋆♪•*


マロンは通年四万十の栗
チョコは乳化剤不使用のチョコなど、
素材には自信を持っておすすめできます
時間が経つと
デニッシュを焼き上げた直後に塗ってる自家製シロップが生地に馴染み
さらに美味しくなります

(管理人)

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