今週の野菜から ～1月〔5〕回目

★ 今週の野菜から ★

ブロッコリー、カーボロネロ
レタス、白菜、ほうれん草
白ネギ、原木しいたけ
野菜じゃないけど温州みかん


《ブロッコリー》
欠品続きだったけどやっと届きました
ありゃりゃ、成長不足かな～？
それとも脇芽かしら…
茎の部分も食べましょね


《レタス》
品種は“シスコ”
中の方までけっこう濃い緑色
厚めの葉っぱで歯切れがいいです


《白菜》
品種は“黄ごころ85”
球内は鮮黄色で、やわらかく甘みがあり
刻んで生で食べるのもおススメ
半玉でも1kg越え


《原木しいたけ》
煮ても焼いても炒めてもOK
ハウス栽培ですが
雨が降らず乾燥しすぎたら発芽しません
肉厚で裏のヒダもウツクシイ


今週の野菜で一品
豚バラ肉で野菜炒め ♪
少し硬そうな白菜の芯は縦切りにして
原木しいたけはプリップリ
白ネギはトロットロ


高知のいいもん
お野菜いっぱい食べましょう

（ 管理人 ）