確定申告、終了！

夕方からＭＣ講座の仕事だったので、それまで、ひたすら確定申告の準備にいそしんだ一日でした。

少しずつ準備しておけば楽なんだろうけど、メンドクサイことはついつい後回し、明日できることは明日で良いという、超～アバウトな私。。。（;´▽｀A``
でも面倒なことは一気に済ませてしまったほうが楽なのよね。

というわけで一気に済ませて、無事、完了！添付するものをつけて、明日、税務署に出してきます。
おわったーーーーーヽ(´▽｀)/いざ仕事へーーーー

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帰ってから、夜９時からの夕食の支度。
本当はこの時間からがっつり食べるのは良くないんだけど、「おなぺこ」だったので今夜はしっかりごはん。
もどしてあったひじきをごま油で炒めて、油揚げと一緒に、お砂糖抜きの薄味で煮ました。

昨日の登志子さんのお料理教室で仕込んだ「ぶりの幽庵焼き」と「豚肉の西京漬け」、どっちをしてほしいかだーりんにリクエストを訊いたら「肉！」とのこと。
野菜の揚げびたしの残りを添えて、時短メニューです。
夜ごはん。
豚肉の西京漬けは、お店で買ったみたいにいい味になっていました。

こんなふうにいつでも使えるようにお料理を仕込んでおくのって、いいね！
お料理教室では、こんなふうにいろんなコツを教えてもらえるので、本当に嬉しい。
次回が楽しみです。