りんごのサルベージパイ

今年の旧盆の休みは、旅行にいくはずだったのですが、

先週になって、急きょ、だーりんの仕事の都合で、行けなくなってしまいました…
あわただしくホテルのキャンセルなどをすませて、
今年の夏は、旅行は中止。。。

うあああああ～ん。
と、しばらく、やさぐれておりました…

…ま、いっか。
次回に楽しみはとっておきましょう。

冷蔵庫を整理していたら、かなり長いこと眠っていたりんごを野菜室から発掘。
まだかろうじて大丈夫そうだったので、救出して、これを使って久しぶりに、りんごのパイを焼きました。
りんごを煮たら量が少なすぎてホールタイプのアップルパイは無理そうだったので、
焼いたパイにはさんだだけ。


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今日は、お墓まいり。

朝一番から出かけて、午後からは私の実家のほうのお墓参りにも行ってきました。

久しぶりに、ハチバン。

石川ケンミンのソウルフードですな。。。

昔、高校生だった息子がはじめてバイトでもらったお金でごちそうしてくれたのが、このハチバンの味噌バター。
今年の夏は、息子は帰省してこないのよねーーー

今夜は、なんとなく、味噌バターらーめんが食べたい気分でした。