秋鮭とじゃがいものグラタン

スパイスのモニタープレゼントに当たりました。

今夜は、このスパイスを使って、おうちバル風に。

秋鮭とじゃがいものグラタン。

いただいたスパイスの中から、フリーズドライのタイムを使いました。
フレッシュタイムと変わらない、とてもいい香りです。

（材料）２人分
じゃがいも　３個
生秋鮭　２切れ
油　大匙１
塩（下処理用）カップ１/２ほど
生クリーム　１００ｍｌ
パン粉　大さじ４
ハーブソルト　適量
ＧＡＢＡＮタイム（フリーズドライ）ひとつまみ

（作り方）
鮭にたっぷりの塩をまぶして一晩おく

鮭の塩を洗い流して一口大に切る
フライパンに油を熱し、鮭を入れて焼き目をつける
じゃがいもをゆでて、皮をむき、一口大に切る

グラタン皿にじゃがいもと鮭を入れ、生クリームをかける
ハーブソルト、タイム、パン粉をのせて、
２００℃のオーブンで１５分焼く





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