オレオとナッツのクリームスコーン

娘から「オレオとナッツの入ったスコーンが食べたいので、作って～」とリクエストがありました。

……承知しました！( ￣＾￣)ゞ

というわけで、作ってみました。

先日プレゼントで当たって、どーんと１ダースいただいた生クリームがまだあったので、
牛乳の代わりに生クリームをまるまる１パック入れた、クリームリッチなスコーンです。

ちょっとスタバ風な感じ。
おいしっ

材料（１６個）

薄力粉　１００グラム
強力粉　１００グラム
アーモンドプードル　１００グラム
グラニュー糖　５０グラム
バター　５０グラム
ベーキングパウダー　小さじ３
生クリーム　２００ｍｌ

オレオクッキー（クリームをはがしたクッキーのみ使用）３０グラム
ナッツ適量（くるみとカシューナッツを使用）

作り方

粉類全部と冷やしたバターをフードプロセッサに入れて、ガーッと混ぜる
ボウルにあけて、生クリームを少しずつ入れながら練って、ラップにつつんで１時間ほど寝かせる
（途中で）ひろげて、砕いたナッツと、割ったオレオをまぜこみながら、たたむようにして、混ぜておく

１センチほどの厚さに伸ばして包丁で切って、
２１０℃のオーブン下段で１５分ほど焼く

たくさんいただいた生クリーム、いろんな使い方を楽しませていただいています。