秋の夜

ピカピカの刀のような、美しい新鮮な秋刀魚をいただきました。
それも、どっさり。
嬉しい～～～。

秋刀魚といえばなんといっても塩焼き♪というイメージなのですが、
我が家は、毎年、一度はこれをします。
秋刀魚ごはん。
昆布でご飯を炊いて、炊きあがる直前に焼き立ての秋刀魚と一緒に蒸らして、食べるときにほぐして混ぜます。
今夜は、ぎんなんも一緒に炊きました。
これが、もう、美味しいんだなーーーーー

で、定番の塩焼きも。


新鮮なうちに、だーりんと私の両方の両親のところにもおすそわけして、
食べてもらいました。

今宵は、両家の両親も、我が家も、それぞれに秋刀魚な夜。
秋の味覚を堪能させていただきました。
なんてしあわせな夜なのでしょう。

登志子さん、ありがとうございます。

昨日の舞台の舞台監督さんが、撮ったばかりの美しい月の写真を送ってくださいました。
スーパームーン。
美しい。