秋のチャレンジ

今日は午前中は司会の打ち合わせでした。
午後からはフリー。

…だけど、どしゃぶりの雨。

お出かけにはイマイチのお天気です。

なので、だーりんとランチに行ってきました。

この鮭の上にかかっているのは、塩麹クリームソースだそうです。
だーりん絶賛。
このソースの味をシチューにして食べてみたい…とのこと。

ううーーーーーむ。
どうやったら、この味になるのだろう？？？
近いうちに、推理しながら、真似して作ってみよう。


クリームと言えば…
当たりました！
生クリーム、１ダース！

紙パックではなくパウチなので、必要なだけ出して使うのに便利そうです。

何に使おうか…わくわく。
秋の味覚、いろいろチャレンジしたいお料理がいっぱいです。