牛肉とゴーヤのごまあえ

先日、岡山県のステーキ屋さんで、前菜にいただいたゴーヤのお料理があまりにも美味しかったので、
味を思い出しながら真似して作ってみました。

実は、ゴーヤはあまり我が家では食卓に上ることはないので、
レパートリーもあまりありませんでした。

でも！岡山のあの前菜は、ゴーヤの苦みも逆に美味しさのポイントになっていて、実にナイスな食べ方だったんです。
これはぜひとも、真似してみたいっ。
というわけで、
推理しながら、作ってみました。

うむ。お味は、かなり、近いかも！
おいしいーーー。
ただ…ゴーヤがちょいと厚すぎました。
お店では、向こう側が透けて見えるほど、ものすごーーーーく薄くスライスされていたのだけれど。
私のは１ミリ以上はあった。



次回はゴーヤをもっとうすーーーーくして作ってみよう。

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お友達のＪさんが、手作りのお薬手帳カバーをプレゼントしてくださいました。

うれしい！！
かわいい～。

最近ブルーの色がマイブームになっていたのですが、まさにそのブルー。
うれしすぎるーー

Ｊさん、ありがとうございます。
大切に使います。