ザクロと栗

我が家産のザクロと栗、毎年、同じ頃に収穫するのだけど、なにも手をかけずほったらかしで育てているせいか、天候その他の影響で、出来が微妙に違うのですよ。

去年のザクロ。
シャーベットにしても
しぼって炭酸でわっても

鮮やかな紅色だったのですが、今年のは実は大きかったけれど、しぼるとちょっと薄めの色でした。

今年のしぼりたてジュースと、シャーベット。


栗も今年よりも、去年の方が見た目もきれいで、味も濃かったかな。。。

今年も渋皮煮にしました。


我が家で育った「今年の味」。
自然のめぐみに感謝して、いただきます。