明日は、地元食推協の勉強会があるので、
材料の買い出しに行ってきました。
注目してほしいのは、上にのっている白ねぎです。
白い部分が30cmないのです。
普通の白ねぎの2/3ほどの長さで1本68円でした。
長雨（というか豪雨ですよね）と日照不足の影響で
葉物野菜の価格が2倍～5倍に上がっていると
報道されています。
この4月、天候不順による野菜の高騰を受け、
農水省は野菜の出荷の前倒しを呼びかけました。
まだ淡いピンク色の小さな熊本産のトマトが
袋詰めされて売られていましたよね。
こんな短いねぎが売られているということは、
今回も出荷の前倒しが行われているということでしょう。
今週末には、梅雨明けという予報ですが、
急に気温が上がり、直射日光が当たると
レタスなどは葉が傷みます。
野菜の価格はなかなか安定しませんが、
こんな時こそ、入手しやすい野菜を使って、
賢くお料理をしないといけませんね。
