ＪＡみっかびの最高級みかん、青島誉れを
やっと見つけました。
3個で298円でした。
パッケージには、ミカちゃんのシールが貼られています。
みかんは貯蔵期間中、呼吸作用によって酸が消耗し、
酸度は徐々に下がっていきます。
その結果、みかんは甘味を増すことになるわけです。
青島誉れは、青島みかんを木箱に入れ、
一定の温度や湿度管理が保たれた部屋で
年末から約3ヶ月間貯蔵したもの。
3月3日から4月上旬まで出荷は続きます。
浜松市北区三ケ日町のＪＡみっかび管内では
約100軒の農家が青島誉れに取り組んでいらっしゃいます。
みかんシーズンのトリを飾る青島誉れ。
酸味が抜けることによって作られたコクのある甘さを
楽しんでみてはいかがでしょうか？
