”農”と言える!?

元・食推おばさんのソムリエ日記

ロングピース

2015-04-28 10:53:20 | 野菜

明日の講座用の野菜を買うために、

松本自然農園さんに伺いました。


  

その時、こんな珍しいグリンピースを分けていただきました。

  

  

下の2つは、よく見るうすいえんどうです。

上の2つは、ロングピースという品種です。

莢の長さは、うすいえんどうが8cm、

ロングピースは13cmありました。

  

  

莢の中を見てみましょう。

 

  

両方とも8粒ずつ入っています。

豆の色は、ロングピースの方が濃い緑色をしています。

  

   

粒の大きさを比べてみましょう。

 

  

うすいえんどう(右)は、直径0.7cm、

ロングピース(左)は、直径1.3cmありました。


  

   

今年は、グリンピースの出来があまり良くないようで、

直売所にもあまり並んでいません。

私も、今年になって炊いた豆ごはんは、

松本自然農園さんのものしか使っていません。

  

無農薬栽培で、固定種、在来種のみ育ている松本さん。

畑を自然な形態にキープしておくために、

細かい手入れを行い、

てんとう虫やハチなど、野菜を食べる虫の天敵が

畑に居つくようにしています。

  

そのご努力が、強い強い野菜を作っているのでしょうか。


コメント
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