NHK文化センター 浜松教室で
秋の一日講座として
「野菜でだしをとってみよう！」
という講座をやらせていただきます。
浜松教室では、この4月～6月まで
「だし入門 基本の『キ』」という講座を通じて、
日本の伝統的なだし素材（かつお節、昆布、煮干し、乾しいたけ）
についてお話させていただきましたが、
今回は、野菜に特化しただしをご紹介！！
野菜でだしをとってみよう！
日時：10月29日（木） 13：30～15：00
講師：野菜ソムリエ だしソムリエ協会認定講師
上久保 節代
会場：NHK文化センター 浜松教室
受講料：会員 2,160円 一般 2,300円
（教材費 756円）
詳しくは、こちらをご覧ください。
※お申込み、お問い合わせは
TEL（053）451－1515 NHK文化センター 浜松教室まで
【写真は、ベジブロスで作ったスープ】
講座の中では、普段つい捨ててしまう
野菜の皮や切れ端、ヘタなどを使ってとる野菜だし、
ベジブロスを実習いたします。
当日は、試食もご用意しております。
野菜だしのおいしさ、そのパワーを味わってみませんか？
多くの方のご参加、お待ちしております。(^o^)丿
