シオマイコンプリート、作ってみた！！

この日に続いて、またまた孤独のグルメSeason10　第2話に出てきた

インドネシア料理の話題です。

　　

五郎さんの近くのテーブルの男性がシオマイコンプリートを注文していました。

また、原作者の久住昌之も同じお料理をセレクト。

　　

インドネシアの焼売らしいのですが、

夫はあれだけ出張で行っていたにも関わらず、食べたことがないと言います。

　　　

番組を観ていても、「日本の焼売とは違う。」ということ以外、よくわからず、

色々検索してみても、お料理にばらつきがあります。

（焼売にピーナッツソースがかかったものとか、あんかけの野菜がのっているものとか、

中にはロールキャベツにピーナッツソースがかかったものまで…）

　　　

そこで、インドネシアにいる友人にLINEして、色々教えてもらいました。

屋台で売っているスナックで、彼もちょくちょく食べていると言います。

　　

本場のシオマイコンプリートの特徴をまとめてみると

・焼売そのものは日本のものと変わらないが、大き目である。

・焼売と一緒にじゃがいもやお豆腐なども蒸してある。

・サテアヤム（インドネシアの焼き鳥）にかかっているような

　ピーナッツソースをたっぷりかけて食べる。

　　

そして、彼が送ってきた写真はこちら。

わぁ～、こんなにピーナッツソースをかけるの！？　(@_@。

　　

　

早速、田舎のイオンでも買える食材を駆使してピーナッツソースを作り、

 

　　

　　

シオマイコンプリートを再現してみました。

家庭菜園のニシユタカと正月菜も大活躍！！

　　

　

ピーナッツソースをかけてみました。

私がにんにくが食べられないため、

このピーナッツソースも現地のものとは違うかもしれませんが、

たっぷりかけて食べたくなる気持ちがよくわかりました。

焼売と温野菜によく合います。

　

夫もこのピーナッツソースを気に入ってくれたので、

これからも色々と活用していきたいと思います。

　

ごちそうさまでした！！(^^)v