キャベツコロッケ

家庭菜園のじゃがいも「デジマ」とおてがるキャベツを使って、

キャベツコロッケを作りました。

付け合わせもキャベツですね。(^-^;

　　

　

コロッケの具に使った野菜は、玉ねぎとおてがるキャベツの外葉です。

これらを挽き肉と炒めて、レンジにかけたデジマに混ぜました。

　　

　

衣を付ける前の状態です。

　　

　　

ホクホクしたデジマとシャキシャキしたキャベツの食感が楽しく、

揚げることによって、デジマもおてがるキャベツも

より一層甘みを感じることができます。

　　　

たくさんできたので、ご近所さんにもお裾分けしましたが、

大変喜ばれました。

　

 

私の場合、

思い付きで作るお料理の方が、おいしいものができるようです。(^-^;