白菜丸ごと1個

来週は、袋井市食推協のリーダー研修があり、

講師をやらせていただきます。

午前中、やっと資料を保健センターに提出しました。

地元農産物から見える農業の現状などを

お話させていただくつもりです。

午後は、20日のベジフルコミュニティ静岡のイベントで、

紹介させていただく白菜料理の試作をしました。

これで白菜丸ごと1個使っています。

葉、軸、芯の特長を生かして作りましたが、

とにかくすごい量・・・。

試食が恐ろしいです・・・。