№1045 オヤマボクチ2・・・！(2017初夏）

夫　筆

当店でお出ししている梅ジュースの仕込みは、全く手出ししておりませんが・・・　
蕎麦のつなぎにするオヤマボクチの葉は、自分で下処理をしています。　
№1023でも紹介していますが、当店裏の室外機の横の僅かなスペースで自家栽培してた葉であります。　ハイ。　



乾かした後、圧力鍋で煮だして繊維のみにすると・・・　あんなにあった葉が、これだけになってしまいます。　
オヤマボクチは左側ですヨ～～＾＾～！



梅と同じサイズ・・・　
ま～、これだけあれば十分ですけど・・・

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