Piere Sauvignon 2014 Vie di Romans

Piere Sauvignon 2014 Vie di Romans



ひさびさにイタリアにいらした友人を家にお誘いして開けた１本。

もう少し取っておいても良かったのだが、２年程度家に置いておいて、ちょうど飲み頃になっていると思ったらその通りだった。



ヴィエ・ディ・ローマンスは綺麗なワインを造るので大好き。

これも、まさに、透き通るという表現がぴったりなくらい、優雅で、繊細で、見事に洗練されていた。
(ラベルも品が良い)

リリースされたばかりだと、味わいがちょっと物足りないくらいだが、やっぱり数年の熟成を経ると、白は絶対に美味しくなる。
２０１４年だから重たすぎず、やや軽めの仕上がり。
ソービニオンのコクが増して、満足。++++(+)

やっぱり、白は数年置いて飲むに限る。

こちらのソーヴィニオンは樽使いではない方。
樽が好きな方は、Vierisを。
私は樽使用ではない方が好みなので、Piereの方が好き。

なお、今は、PIere Sauvignonではなく、単にPiereになっているよう。
樽使いのソーヴィニオン、Vierisは、シャルドネで似たような名前のがあるので(Ciampagnis Vieris)があるのでご注意を。　

間違って買ったら品種が大違い。(笑)