最近、やっと、いいバレエの教室が見つかり、通い始めました。
バレエはやはり全ての基本。
まだまだ出来ないことだらけで笑っちゃうくらいなのですが、
リサイタルに向けて体力づくりもしなくてはいけないし、
がんばりたいと思います・・・
さて・・・
大好きな韓国料理。
色々な料理に使えるタレを、ある番組で紹介していましたので、
早速作ってみることに・・・
ヤンニョンジャン
材料です。
おしょう油1カップ、ゴマ油大さじ2、ネギのみじん切り大さじ4、
粉唐辛子（韓国食材の辛みの少ないもの）大さじ2、
すりゴマ大さじ2、おろしニンニク小さじ2
以上を混ぜるだけです。
例の通り、カライもの好きなので、コチュジャンを少し足しました。
そして、味見の結果、ちょっとおしょう油の味が勝っていたので、
ハチミツを入れてみました。
昨日は7月10日で「納豆の日」
・・・ということで、まずは納豆に混ぜてみました。
粉唐辛子とゴマの香りがなかなか・・・
納豆は、色んな味に合う万能選手だと思う・・・
ヤンニョンジャンは、
チヂミのタレにしたり、お肉にもみこんでプルコギにしたり、
色々使い方があるようですので、
ゼヒ試してみたいと思います。