昨日は、雨が降るのか降らないのか、なんだか台風の進路に振り回された感じでしたね。
でも、午前中は晴れてくれたので、洗濯ものが乾いてよかった主婦～♪
今週はあと２日ともお仕事です。
この頃は自分のお弁当も作って、夕食の用意もするので、
朝はちょっとバタバタです・・・
さて、食いしんぼう日記は、
時間のない時にかなり役に立ってくれる圧力鍋メニュー、
豚ひき肉に、万能ねぎ、お酒、おろししょうが、塩、片栗粉を練りこみ、
お団子にします。
大根はいちょう切りにして、
お酒、おしょう油、お砂糖、みりんの煮汁で、高圧で３分・・・
短時間なのに、大根が長時間煮込んだようないい色に・・・！
肉団子もよく味がしみていました。
大葉もいいアクセントでした。
久しぶりに作った煮物、おいしくいただきました。