アルバイトをしていた青山では、オシャレなランチのお店も多かったのですが、
とっても気に入ったお弁当があり、
絶対自分でも作ってみようと思っていました。
このお弁当屋さんは、他にも健康に気を遣ったメニューが多く、
オシャレなＯＬさんたちに大人気でした。
豚しょうが焼きボウル・・・
ごはんは玄米です。
豚肉のしょうが焼きを作り、食べやすい大きさに切ります。
他のトッピングは、レタス、かいわれ、山芋(すりおろしと角切り)、
そしてかつおぶしです。
以下重ねる順番は、
ごはん→レタス→しょうが焼き→山芋すりおろし→角切り→かいわれ→かつおぶし・・・
山芋には味がついていないので、お好みでおしょう油をかけていただきます。
本当はいり卵も乗っていたのですが、今回は省略しちゃいました。
ポイントは山芋ですね。
すりおろしと角切りと両方あることで、違った食感が楽しめます。
プロのお仕事はサスガだなあ～
ダンナさんにもおおむね好評・・・ホッ・・・
なかなかオイシイので、ご興味ある方はお試しください♪
さて、明日はちょっとバタバタするので、
ブログをお休みさせていただくかもしれません。
今日もいい1日でありますように・・・