元祖一条流がんこラーメン立川たま館分店(立川市・立川らーめんたま館)

2021年10月2日(土)

続いてモノレールで本日たま館にオープンした「がんこ」へ。

場所は「圓」があった場所。

「圓」は「菜花」と統合されました。

Tweetどおり今日明日は塩、正油、辛痛麺のみの営業。

券売機の法則どおり左上に加え、

教えてもらった鶏バクダンをポチッとな。

食券を渡す際に味の濃度を聞かれました。

8段階あり、LEVEL2がマイルド、LEVEL4が基本のがんこ味、LEVEL8が要覚悟との事なので基本で頂きました。

程なくして着丼です。

黄金色のスープは旨味タップリだけど後味スッキリ。

塩味は濃くもなく薄くもなく丁度良く甘味もあります。

麺は黄色い中太縮れ麺。

TPは豚鶏チャーシュー、ネギ、メンマ、ノリ。

先着順で頂ける太湖豚モモチャーシューが柔らかく、

味がしっかりとしてデラウマ♥️

鶏バクダンは鶏ミンチの塊。

途中でほぐして2杯目も美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

塩(モモ)¥850、鶏バクダン¥200

場所:立川市錦町1-2-16

#立川市 #たま館 #らーめん #がんこ

中華そばうお青(日野市)

2021年10月2日(土)

万願寺「うお青」9時前着で8番手、

開店時には20人超えでした。

先ずは瓶ビール。

暑いので余計に美味く感じます。

そして本日の限定は淡麗鯖煮干し。

鯖煮干しの独特な風味とお味でデラウマ♥️

しなやかな中細麺もスープにマッチ。

TPでは秋らしく栗も👍️

ローストチャーシューがトンでもない美味さ‼️

ルービーのお供にもよいです。

すき煮丼も具だくさんでウマイ😍

温玉必須で美味しく完飲完食。

ごちそさんでした！

淡麗鯖煮干し¥960、牛すき煮五目丼¥300、すき焼き温泉玉子¥60、瓶ビール¥580

場所:日野市石田2-9-1

#らーめん #日野市 #うお青