| 先日のイタリアワイン会で参加者の方の賞賛をいただいたのが、イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタです。 フランチャコルタはシャンパンより長い熟成期間が義務つけられている、知る人ぞ知る高品質のスパークリングワインです。 「シャンパン」は今や世界的に有名になりました。 フランスは大変マーケッテングに優れていて、ブランドを作り出すのがうまいなぁと感心しているのですが、フランチャコルタもじわじわと人気が出てきています。 今回のフランチャコルタは ボトルも美しく長い熟成によって輝くばかりのゴールド色になっていて、非常に華やかなワインです。 見た目の華やかさに負けないくらいこだわりのワイン造りをしています。 その高品質が認められ、数々の賞を受賞しています。 大きな会社のような大量生産ではなく、家族で力を合わせて丁寧に造った温かみのあるワインは、世間の人々の心を捉え、大きな宣伝を行ったわけでもないのに、口コミで評判のワインとなりました。 特にオリジナリティを求めるイタリア国内のこだわりレストランが、ここのフランチャコルタの取り扱いを求めて注文が殺到しています。 イタリアに限らず日本にも愛好者が増えてきています。 華やかな席での乾杯や贈り物にもおすすめのワインです♪   後継者 ラウラ・ガッティさん ★ミッレディ フランチャコルタ ブリュット２００８ 5250円 ロンバルディア州 フランチャコルタ DOCG 醗酵：ステンレス・タンク 瓶内2次醗酵 熟成：デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36ヶ月 ぶどう品種：シャルドネ100％ 1,000日間（ミッレディ）以上もの熟成期間を経て表現される深いコクとキメの細かい泡立ちが素晴らしい。 ミシュラン3ツ星の「ダル・ペスカトーレ」や、2ツ星の「ダ・ヴィットリオ」をはじめとした著名なレストランで愛されています。最近ではその素晴らしさが日本の愛好家の間でも認知されはじめていました。 |
＊～＊～＊～ アミの想い ～＊～＊～＊～＊～＊
大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間
私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
明るい未来につながることを心から祈っています。
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