ワールドカップもまもなくなので、ブラジルワインで盛り上がりましょう♪と、言いたいところですが、同じ南アメリカ大陸の「チリワイン」で盛り上がりませんか?
今日は、有料・無料含めて3種類のチリワインが試飲できますよ。
まず、無料ワインは、この暑さなので“泡”です!!
ワイン王国2014年5月号 No.80で 5ッ星を獲得した、コストパーフォーアンス高いロゼスパークリングワインです!
チャーミングな香りで喉越しがいいので、スイスイ飲めてしまいますよ!
赤ワインの2種類は、ぶどう品種の違いを飲む比べてもらいます。 チリのカベルネ・ソーヴィニョンとピノ・ノワール 1グラス80mlほど、2種類で500円となります!
ぶどうによる味わいの違いが、非常にわかりやすい飲み比べです。 ぜひ、お試しくださいね!
★バルディビエソ ブルット ロゼ チリ セントラル・ヴァレー ぶどう品種 ピノ・ノワール、シャルドネ
チリ屈指の名門が生み出すピノ・ノワールをふんだんに使用した贅沢な泡。チャーミングなアロマにストロベリーの果実味。引き締まった酸と細やかな泡を持つ上質なロゼスパークリング。 カタドール・W・サンティアゴ・ワイン・アワード 2013金賞 ワイン王国2014年5月号 No.80 5ッ星
☆ピノ・ノワール・カヴァン・シングル・ヴィンヤード
チリ ラペル・ヴァレー DOレキノア 畑名 カヴェン 中重口赤 ぶどう品種 ピノ・ノワール 生産者 アケアナ
チリのテロワールを知り尽くした「アケアナ」は、比類ないワインを造りだすために、各地にシングル・ヴィンヤード(単一畑)を所有し、品質とエリアの個性を最大限に表現しています。 それぞれの品種ごとに畑名が表記してあります。 フレンチオーク樽で6ヶ月熟成。熟れたいちごやワイルドチェリーのエレガントなアロマに満ちています。 「ワイン王国」にて5ッ星を取ったチリのピノ・ノワール!
☆カベルネ・ソーヴィニヨン レゼルバ チリ マイポヴァレー 重口赤 ぶどう品種 カベルネ ソーヴィニヨン(90%)、メルロ(6%)、シラー(3%)、 コット(1%) 生産者 ヴィーナ ペレス クレス ▼熟成 新樽、1~3年樽各25%(アメリカ産オーク樽65%、フランス産オーク樽35%) 12ヶ月間熟成 ▼味わい 深いルビーレッドで、熟れたレッドベリーとスパイスの香りがあり、その香りはワイン自体が感じさせてくれるドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。大変良く構成されたワインです。力強いタンニンがありますが後口はスムーズです。「アルト マイポの特徴は、ローズマリーやラベンダーを思わせる風味が感じられることで、このワインからもそうした特徴が感じられます」。 インクのように濃い紫色。チェリーやダークベリーの刺激的なアロマは、ビターチョコレートや砕いたペッパーのノートと混ざり合っている。口当たりは、ジューシーで集約があり、ブラックベリーやスパイスのフレイバーは非常にクリアで力強い。余韻にはしっかりとしたグリップ、やわらかなタンニンが感じられ、その奥からペッパーを思わせるノートが漂う。
▼受賞歴/認証団体など ‘10年が、「インターナショナルワインセラー2012.5」で88点、「デスコルチャドス2012」で91点。 88点 「インターナショナルワインセラー 2012年5月号」
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