花咲いて・・・スベリヒユ

スベリヒユ[滑り莧]（スベリヒユ科）
日当たりの良い田畑、道端、庭などに生える１年草。全体は無毛で多肉質。茎は赤紫色を帯び、地を這います。７～９月、茎先の葉の中心に、黄色い５弁花を咲かせます。
暑い日差しの中で小さな花を咲かせていますが、スベリヒユは１歩進んだ光合成をしているため、痩せ地にも強く乾燥にも耐える強さがあるそうです。
以前にも載せましたが、葉や茎はよく水に晒した後、和え物、浸し物、汁の実、味噌煮等にして食用としたそうです。ただの雑草ではないんですね。

８月下旬　横浜市内にて