花も実も・・・

ツルソバ[蔓蕎麦]（タデ科）

海岸近くの岩場などでツルソバの花が咲いていました。以前、城ヶ崎に行ったときもたくさん咲いていたことを思い出しました。あまり目立つ花ではありませんが、花の少ないこの季節に貴重な存在ですね。思わず撮ってしまいました。

花期が長いので、同じ株で実の姿を観察することも出来ました。この実はソバとして利用することは無いそうですが、サラダなどに和えて食することが出来るそうです。その他にも新芽や茎も食用とするそうです。家の近所にあったら挑戦したい気もしますが、残念ながらその願いは叶えられそうにありません。

１月上旬　下田市内にて

風景・自然ランキング