そば

　ソバの言葉が出れば、皆さんのご要望に応じると
「あなたのそばで遊びたい」そんな男の独り言とでも申しましょうか。

先日収穫したそばを電動の臼で挽くと高温になりそばの香りが飛ぶとかで
手で挽く粉造りのお店を探し田舎の国道を４０分もかけて北の町へ行く。
数年前までは村だった。



持参した約二斗のそばを粉にして貰う契約をしての帰り道
国道一八二号線、数本ののぼりが立っている家がある。
国道から少し山寄せの、全くの民家なのだが
内部が改造されて蕎麦レストランになっていた。







家に入ってすぐにそばの雰囲気が感じられた。
そばのツウ（通）は
かけともりで試すと言うことから私たち二人連れは別のものを注文した。
それともうひとつ、そばがきを一人前注文した。





かけともりの味は一般的庶民の田舎そばと言う感じであったが
このそばがき、香りＯＫ、味最高
そばの試食会を１２月第２日曜日に開催するがどうしてもこの味を貰って
試食会に出したい。
そこでここの奥さんにどうしても作り方を教えてほしいと懇願した。
このお店、開店して５年、福山からのＵターン夫婦のようだ。
少し甘えた声がした後、ご主人が顔を出し、
丁寧に作り方を教えてくださった。
助かった。
年の頃なら３０過ぎの奥さんの助言があったから教えてもらえたのだと思った。
よく見るとここの夫婦、
あなたがいて、僕がいるそんなそばにおけない感じに見えた。
（普通ならこんな田舎で食べ物屋さんが成り立つはずがないのだが）



すぐそばには「シンライ」と言う造り酒屋の煙突があった。
信頼いい言葉だ。ちなみにこの酒屋さんの酒は「神雷」と言う名だと思う。

ところで昨日、今日と西の空では天体ショウが見られた。
昨日今日のフォトを見てもらう。


月が下、金星が左、木星が右

月が上、金星が左、木星が右


数十年に１度の天体ショウ、キンボシ（金星）撮影成功。
金星を含んだ金星なのだろうがよく見えない。
こんな写真を載せるなど
「しんらい」のおけない奴だとのご批判フォトがフォトだけにあえて受けなければなりません。