明日発売の「ミシュランガイド東京版」で８店が三ツ星を獲得した
他にも東京の飲食店 １５０店に 計１９１個の星をつけた
星の数ではパリの倍になるというから驚きだ
日本食は世界の美食ということなのだろう
その８店のうち３店がが静岡県出身だというから嬉しくなった
「すきや橋 次郎」 「鮨 水谷」 「日本料理 小十」の３店
さらに嬉しいのは「すきや橋 次郎」 川根茶を使っているという
この辺りで採れた茶が 三ツ星の店で飲まれているのは感激した
「すきや橋 次郎」は 「美銀座美人」さんが公開している
いずれにしても そうたやすく寄れる店ではないようだ
今日は近くの居酒屋の開店祝いでもらった果実酒の残りでも飲んでヨシとしよう