中身で勝負！

きょうも朝からキウイフルーツ♪

ん？　キウイフルーツ？

Yes！キウイフルーツなんです！





私は普段の食材も料理教室の食材もパルシステムで購入したものを多く使いたいと思っています。

ぜーんぶ有機栽培の！　と出来ればいいですけどね、わざわざ遠方から運んで来る為に使う輸送費や環境への影響、鮮度の事等を考えると地産地消も重視したい。

それに予算的にも無理です。いや、予算があっても遠方からの輸送は無いかなあ

と言うわけで、適度に近所のお店もありがたく利用させてもらっています。



先日のキウイちゃん達は通常に比べて小さいキウイちゃんでした。

今日のキウイさん達は大き過ぎたり、切れ目が入っていたりの形が不揃いなもの。

パルシステムのインターネット注文限定の商品です。

農薬を減らして環境に配慮した農法で作られたキウイフルーツだからスーパーで買うより割高かとおもいきや、通常でも割高感は無いし、これは不揃いさんばかりなのでお安いのです。

中身は同じですからね。ありがたい。




パルシステムではこのように通常では処分されてしまう規格外品をお手頃価格で販売しています。

私の様な中身重視の消費者にはありがたいし、生産者も助かるし、環境にも良い。　とってもいい事だと思います♪


そりゃあスーパーの特売品に比べたら高いですけどね、内容を考えたら納得。いや、お得感がありますよ！

天候の影響でキャベツが一玉５００円近くしていた時も、パルシステムでは３００円弱でした。

天候被害で収穫できないと欠品になりますが、不足している時は登録購入の手続きをしておけば優先的に配達されます。

私はキャベツは隔週で登録しているので、登録している週はありがたく受け取りました。

しかし、白菜は半分でしか登録できないので一株で購入したい私は登録しておらず…　収穫不足で欠品になった時は泣きましたよー

それに、冷蔵のものは冷蔵で、冷凍のものは冷凍で玄関まで届くって、夏場は特にありがたい！食材の傷む速度も遅いように感じます。

配達料は多少かかりますが、その手間、時間を考えると…　この歳になって「時は金なり」としみじみ実感するので配達料も気持ち良く負担できます。


それに、なによりも「食材がいいと調理法がシンプルでも美味しい！」ので作り手としてはありがたい。

本当に調味料が減りません。調味料の種類も年々少なくなって「さしすせそ」でじゅうぶんになりました。お砂糖はほぼ出番が無くて代わりに塩こうじをよく使いますけどね。

この調味料については長くなりそうなので別の機会にでも☆


いつのまにやらパルシステムの宣伝になってしまいましたが、料理教室にも欠かせないものなので良し！としましょう。

今日は楽しいお買い物に自転車を走らせてきます♪


みなさまも素敵な一日をお過ごし下さい。

春×ネギ

ながーい！

通りがよさそう！

食欲をそそるいい香り♪　

薬味の定番！

焼いた時の香ばしさったら！


冬のお鍋にも欠かせませんが、３月に入ったとは言えまだまだヒンヤリする事の多い春。

油断をしていると風邪もひきますね。

こんな季節にもピッタリです。



なんせ見た通り「通り」がいいですから、体の中だって通してくれます。

血行が良くなれば熱が巡って体もポカポカ。営養も巡ってお肌もツヤツヤ。老廃物も溜め込まず排出して体のだるさ、重さ、お肌のくすみも無し！

と言う事は…巡りが悪いとどれだけ悪い事だらけか！



ネギって意外と傷みやすくないですか？

それに、野菜室の中がネギ臭でいっぱい！でちょいと困ることも。

なので私はすぐ使わない時は切って保存用袋に入れて冷凍しちゃってます。

お味噌汁やスープに凍ったままポイポイと入れています。便利ですよ〜

去年までは焼きネギにしてから切って冷凍していたけど、今年は焼く手間を省いてそのまんま切ってます。

そりゃあ生のネギの方が美味しいですけど、いつでも使えるのは便利です。

特に「今日は寒い！ネギの出番だわ！」って思った日にわざわざネギの為だけに買い物に出たくありませんからねー



昨日はちょいと調子が悪く、そして冷えて、、、冷凍のネギがありがたかったー！

スープでポカポカ温まって幸せでした。

さて、ひと頑張りして家事をさっさと終わらせよー！！

はじめに

はじめまして

東京の多摩地域を中心に活動している蓮心堂です。

中国で中医学を勉強した女性中医師が運営しています。

私は日本人ですが、自身が体調を崩した時に中医学に出会い、その素晴らしさに惹かれて中国へ渡りました。

専門は婦人科です。

中医学を勉強していく中で「そうだったの？もっと早く知りたかったー！」と思う事が沢山ありました。

そして、ぜひ日本の女性に知ってもらいたい！と強く思いました。

知っていれば日々のプチ不調を回避する助けになるからです。

勉強を全て終え臨床実習も終え卒業して、臨床研修を経て国家試験を受験、無事合格して帰国した今はたくさんの人を健康にしたい！と願っています。







・病気ではないけれど、体調は良くない。

・絶対に熱があると感じるのに体温はほぼ平熱だ。

・最近どうもイライラする…性格にまで影響してきた？

・生理痛が辛いんだけど…検査しても異常は無く鎮痛剤を処方された。

・体が浮腫むけど、検査しても異常は無くセルフマッサージで対処している。

・しょっちゅう口内炎ができるんだけど…　なるべく早く治したい！そして予防できないかしら？

・産後に体質が変わった？不調だらけで辛い。

・不妊治療をしているけど、より効果を高める為に普段の生活の中でできる事はないかしら？

・健康的な美しさを手に入れたい！

・健康的に暮らしたい！

・のどが渇くから水を飲むけど、浮腫みが酷くなってやっぱりのどは渇く。

・睡眠時間はじゅうぶんなのに食後の眠気が…　困る！





いくつか当てはまりましたか？

当てはまった方、中医学の知識を生かしてより快適な生活をおくりましょう♪



中国の国家資格である中医師免許では日本での医療行為を行う事は認められていませんが、予防をモットーとする中医学の知識を生かしてできることは沢山あります。

中医学では「病気は体内のバランスの崩れが起因である」と考えます。

バランスの崩れが大きくなる前に、日々の生活の中で自分の体をケアしてあげましょう。

美は健康があってこそ！



蓮心堂では派手で大きな事は出来ないけれど、みなさまにとって蓮の花の様な存在でありたいと願っています。

蓮進藤の活動が少しでも皆様のお役に立てます様に！