信州生坂村「山紫水明 食と文化癒しの郷!」

山清路、大城・京ヶ倉等の自然。赤地蔵、百体観音等の伝統。おやき、おにかけ等の食文化を持つ生坂村!

2025相模女子大学 いくさか農泊ふれあい&体験プラグラム5日目

2025年03月02日 | 生坂村の取組
 2月28日(金)、相模女子大学 春季地域協働活動の5日目の午前中は、健康管理センターにおいて、女・人竹っこくらぶの皆さんに指導していただきおやき作り体験をしました。

▽生地を捏ねているところです。
▽具材を刻み、混ぜ合わせます。


▽生地に味噌を塗って具材を包み込みます。学生の皆さんは、この作業が一番難しいと感想を述べていました。

▽完成したおやきは、女・人竹っ子くらぶの皆さんと一緒に交流会を兼ねて試食しました。


 交流会では、全員の自己紹介とおやき作りの感想などを話し合いながら、最後まで楽しんで行うことができました。




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