合食禁

食べ物の取り合わせ

 

食材にも

当然

相性はありますよね。

 

 

コトバンクさまより

「合食禁」

同時に食べると体の害になる食物を食べないようにすること。
また、そのような食物。
食い合わせ。
また、転じて、そのような食物を食べると下痢などを起こすというところから、解毒薬の意にも用いられる。
※庭訓往来（1394‐1428頃）「禁好物注文。合食禁日記。任薬殿壁書。可写給候」

 

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メモとして載せますので、

参考にできるようなら

訳してみてください

 

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中医世家さまより

 

合食禁第十一
《博物志》云∶杂食者，百疾妖邪之所钟焉。所食愈少，心愈开，年愈益；所食弥多，心愈塞，年愈损焉。
《养生要集》云∶高本王熙升和日食不欲杂，杂则或有犯者，当时或无交患，积久为人作疾。

又云∶饮食冷热，不可合食，伤人气。
又云∶食热腻物，勿饮冷酢浆，喜失声嘶咽。（嘶者，声败也。咽者，气塞咽也。）
又云∶食热讫，勿以冷酢浆嗽口，令人口内齿臭。

又云∶食甜粥讫，勿食姜。食少许即猝吐，或为霍乱。（一云勿食盐。）
又云∶置饴粥中食之，杀人。（《食经》云∶此说大乖，恐或文误也。）
又云∶膳有甘味，三日勿食生菜，令人心痛。（饴糖属也。）
又云∶干秫米合猪，肥食，使人终年不化。
又云∶小麦合菰食，复饮酒，令人消渴。
又云∶小麦合菰米（菜）食，腹中生虫。
又云∶小麦不可合菰首，伤人。
又云∶蒜勿合饴饧，食之伤人。
又云∶食乔麦合猪肉，不过三日成热风病。
又云∶生葱合鸡雄食之，使人大窃，终年流血，杀人。
又云∶葱薤不可合食白蜜，伤人五脏。
又云∶葱桂不可合食，伤人。
又云∶食生葱啖蜜，变作腹痢，气壅如死。
又云∶生葱不可合食鲤鱼，成病。
又云∶生葱食不得食枣，病患。
又云∶啖陈薤并食之，杀人。
又云∶葵菜不可合食猪肉，夺人气成病。
又云∶陈薤、新薤并食之，伤人。
又云∶葵不可合食黍，成病。
又云∶五辛不合猪肉、生鱼食之杀人。
又云∶凡辛物不可合食，使人心疼。
又云∶诸刺菜不可合食麋肉及虾，伤人。
又云∶梨苦菜合生薤食，身体肿。
又云∶芹菜合食生猪肝，令人腹中终年雷鸣。
又云∶戎葵合食鸟子，令面失色。
又云∶干姜勿合食兔，发霍乱。
又云∶食甘草勿食无及蓼交，令人废其阳道。
又云∶食蓼啖生鱼，令气壅或令阴核疼至死。
又云∶蓼叶合食生鱼，使人肌中生虫。
又云∶芥菜不可共兔肉食，成恶邪病。
又云∶生菜不可合食蟹足，伤人。
又云∶栗合生鱼食之，令人肠胀。
又云∶李实合雀肉食，令大行漏血。
又云∶乌梅不可合猪膏食之，伤人。
又云∶李实不可合蜜合食，伤五内。
又云∶枣食不得食生葱，痛病患。
又云∶杏子合生猪膏，食之，杀人。
又云∶菰首不可杂白蜜，食之令腹中生虫。
又云∶茇实合白苋食之，腹中生虫。
又云∶虾不可合食麋肉及梅、李、生菜，皆痼人病。
又云∶诸螺蜊与芥合食之，使人心痛，三月一动。
又云∶诸果合诸螺蜊食，令人心痛，三日一发。（一曰合芥。）
又云∶诸菜合煮螺蜊蜗，食之皆不利人。
又云∶猪肉合鱼食，不利人。（一曰入腹成噎。）
又云∶猪肝脾鲫鱼合食，令人发损消。
又云∶猪肝不可合鲫鱼子卵，食之伤人。
又云∶猪肝合鲤子及芥菜，食之伤人。
又云∶凡猪肝合小豆食之，伤人，心目不明。
又云∶凡食生肉合饮乳汁，腹中生虫。
又云∶生鹿肉合食虾汁，使人心痛。
又云∶麋鹿肉不可杂虾及诸刺生菜食之，腹中生虫，不出三年死。
又云∶鹿肉合食鱼之，杀人。（一名。）
又云∶凡铜器盛猪肉汁，经宿津入肉中，仍以羹作食杏仁粥，必杀人。
又云∶白蜜合白黍食之，伤五内，令不流。
又云∶白蜜合食枣，伤人五内。
又云∶白蜜不可合葱韭食之，伤人五脏。
又云∶食蜜并啖生葱，反作腹痢。
又云∶食甜酪勿食大酢，变为血尿。
又云∶乳酪不可合食鱼脍，肠中生虫。
又云∶乳汁不可合饮生肉，生肠中虫。
又云∶乳汁不可合食生鱼，及成瘕。
又云∶乳酪不可杂水浆食之，令人吐下。
又云∶诸鸟肉及卵和合食，伤人。

《神农食经》云∶生鱼合蒜食之，夺人气。

《千金方》云∶白苣不可共酪食，必作。
又云∶竹笋不可共蜜食之，作内痔。

《孟诜食经》云∶竹笋不可共鲫鱼食之；使笋不消成病，不能行步。
又云∶枇杷子不可合食炙肉热面，令人发黄。
又云∶荠不可与面同食之，令人闷。
又云∶鹑肉不可共猪肉食之。

《崔禹食锡食经》云∶食大豆屑后，啖猪肉，损人气。
又云∶胡麻不可合食并蒜，令疾血脉。
又云∶兰鬲草勿合鹿肪食，令人阴痿。
又云∶鹰勿合生海鼠食，令肠中冷，阴不起。
又云∶李实不可合牛苏食之，王鳖子。
又云∶葵不可合蕨菜食，生蛔虫。若觉合食者，取鬼花煮汁，饮一二升即消去。（鬼花者，八月九月梨花耳。采以为非常之备也。）

《马琬食经》云∶猪肉合葵菜食之，夺人气。

《食经》云∶鹿并煮，食之杀人。

《朱思简食经》云∶鲫鱼合鹿肉生食之，筋急嗔怒。

《养生要集》云∶凡饮食相和失味者，虽云无损，不如不犯。膳有熊白，不宜以鱼羹送之，失味。
有膳鱼脍，不宜食鸡肉羹送之，失味。
芥子酱合鱼脍食之，失味。
炙肉汁着浆清食之，有臊气，失味。
捣蒜齑不宜着椒食之，苦失味。
青州枣合白蜜食之，失味，戟人咽喉。
酢浆粥和酪食之，失味。
酢枣食饮酒之，失味。
食乳麋以鱼送之，失味。
膳有鱼脍，不宜以兔羹送之，失味。
膳有乳麋，不宜以鱼肉送之，失味。
蒜荠合芥子酱食之，失味。
大豆合小豆食之，失味。
菘子合芜荑食之，失味。
大豆合小麦食之，失味。
小芥合荷食之，失味。
芸苔合大芥食之，失味。
韭薤合食之，失味。
大芥合水苏食之，失味。
蓼合小芥食之，失味。
膳有糯食酢及酢菹食之，失味。

 

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食べる量が少なければ少ないほど、心は開き、より多くの恩恵を受ける
食べ物が多ければ多いほど、心は塞がれ、歳月の損失が大きくなる。