大吟醸酒 （ flying ）

お正月用に買った大吟醸酒。
年明けを待てずに開けちゃいました。

　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松竹梅　白壁蔵
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　平成17年度全国新酒鑑評会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金賞受賞酒　大吟醸


我が家はお酒、量を飲まないので
１升ビンで買うことはまずありません。
どっちかというと‘割高感’のある方を選んでいます。
「金賞受賞で数量限定（手書きのナンバーリングあり↓）ですよ。」
と勧められて、「高い！」　と思いつつ買ってしまった。
４合（７２０ml）2890円。
お正月だからちょっと贅沢ってことで。
　　　　　　　6607本/7512本中　　　　　

山田錦100%使用、灘の名水『宮水』で仕込んだ大吟醸酒。

やや甘口でした。
私、辛口のお酒のほうが好きなんだけど
そこは、さすがに大吟醸酒。
すっきり、キレのある飲み口で、べたつかず、　おいしい。　
献立は、水炊き。アツアツの鍋と冷えた吟醸酒。
いくらでも飲めそうだったが、　正月用に半分残した。
（↑せこーい）