大判カメラ日記。

ワイズクリエイト オフィス・木戸嘉一のブログです。

釣り魚料理が肉料理になった昨日でした。

2019年09月16日 | グルメ

昨日、本来は長男と熱海の海に繰り出して釣り対決をする予定でした。ところが低気圧接近の影響で、海はうねり風も吹く最悪の状態で出漁を断念です(今年は本当に出漁中止が多い)。仕方なく家でゆっくりと思ったのですが・・・・・何と長男が牛肉と豚肉の大きな塊を各一個ずつお土産として持参していたのでした。因みに長男は料理を生業としていて、美味しい肉が入ったと業者から特別購入してきたそうです。そこで急遽、炭を起こして牛肉をローストビーフに仕上げ、焼きおにぎりや野菜と一緒に贅沢なランチを頂き、豚肉をトンカツに仕上げで夕食に頂いたのでした。本来は魚づくしだった予定が肉づくしになった一日でしたが、流石はプロの料理人が作る料理はどれも美味しく・・・・・いつの間にか出漁出来なかった悔しさを忘れてしまいました。

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