一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

ひょう干し

2012年08月14日 | 変わった料理

山形県ではスベリヒユのことをひょうと呼ぶんだとか…
なので今日はひょう干しにしてみました
本当は生干しでもいいみたい?ですが 自分はすでにゆでてしまいました
蒸してもいいようです 今日はカラッとした暑さになり
ちょうどよいひょう干しとなりました

もう一日くらい干したいです…
それまで置き場所は車の中です

うれしい事に便通もよろしいようです
あとはコレステロールと高血圧にもいいそうです
ちなみに採取場所は自宅の庭(家庭菜園の周り)から採取
かなり大きく育ったものが扱いやすいですね

早速こゆりちゃんにも教えましたがあの方はあまり好みません
詳しいのはお役所関係の無駄遣いのあらさがし?
随分と詳しいので改めて聞いてみたら…

「そんなこと誰でも知ってるわよ~」

…だって。知らないのは私だけ?



なにやら空回りの私…

3年前まで息子がそばにいた時の夫もよく愚痴をこぼしていました
立場が逆になったようです
確かにほっとけば私も彼も傷つくこともなく平和に暮せるでしょうね
コミュニケーションをなかなかとりたがらない息子です

体重は40kgを切りました…死にそう





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