イカ飯

　　イカ飯です。





　　今時とれるスルメイカの幼魚を、麦の収穫時期にちなんで、「ムギイカ」と言います。

　　この大きさは「イカ飯」に最適の大きさです。

　　早速作ってみました。

　　レシピの詳細はこちらです「イカ飯」





　　出来上がりです。





　　切って盛りつけたところです。

　　単身赴任の晩飯風の殺風景な盛りつけですが、イカ飯はこれが似合っていると思います。