てのひらに日だまりを

amiの小さな手から生まれる、小さな小さな日だまり村をレポートします。

お豆腐入りお好み焼き(^^)

2012-03-31 13:03:01 | ブログ・食べログ

雨・・・当然のように腰が・・・雨嫌いだー!

仕事にやる気がでてくると食欲にも

でも・・・一応・・・気をつかってるわけで・・・

お好み焼きの生地を「お豆腐」で作ってみた

以前にもお好み焼きの生地にお豆腐を混ぜ込んだことはあるんだけど

今回は「お豆腐と卵」のみの「ミニお好み焼き」を作った

ミニにしたのは普通サイズにすると壊れやすいから もちろん普通のも

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手前の小さいのが「お豆腐と卵」のみの生地のお好み焼き

ポン酢のほうが合うかもと思い ソースを半分だけ塗った やっぱりポン酢かな

ソースはウスターソース・ケチャップ・お醤油・お酒他

ポテトも手作り 大層にいうほどじゃないけどジャガイモ1個分を素焼き(ヘルシー)

今回の普通サイズのお好み焼きも 以前と比べるとう~んと小さめ

それなりに工夫してがんばってるでしょ!


タニタ生活の筈が!(><)

2012-03-30 14:26:41 | お気に入り(洋菓子・和菓子他)

周囲の皆様のご尽力のおかげで・・・タニタの成果が

ご近所さんから「和菓子をいただいたので・・・」とお裾わけに

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「最中」いただきましたー!

いままでは和菓子より洋菓子だったのに数年前から和菓子も・・・年のせい?

和菓子の中でも「最中」だけはイマイチだったのに・・・おいしい

「偏食」っての為にも人生においても絶対に損だと思うようになり日々努力

お肉の中でヘルシーと言われている「鶏肉」を食べられるようになろうと努力しているのにいまだかなわず・・・

食べれるようになったのはカロリーたんまりのものばかり・・・なんでー!!

これじゃあ偏食が多いままの方が良かったんじゃないの?と自問自答の毎日

でも私の場合 おいしいものは「元気の源」

「最中」食べて仕事がんばるぞー!!


焼酎デビュー???(^^)

2012-03-29 17:18:42 | ビール・地ビール・日本酒・地酒・ワイン

腰痛がすっきりしなくて・・・

原因は昨日のトイレ掃除か?腰痛になると狭い場所の掃除が辛くなってしまう

「森伊蔵の焼酎もらったので・・・」とSさんご主人からグラスにお裾わけが届いた

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Sさんに「焼酎デビューになるかもしれないから」と記念写真を撮らせてもらった

イモ焼酎だと聞いてたのに香りがよく 味も独特の臭みがなく・・・

完全なビール党だったのに最近日本酒やワインに目覚め…焼酎まではヤバい

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豆腐ハンバーグ定食 キノコたっぷりメニューだけど写真で見るとやっぱり多いかも

豆腐ハンバーグ(できれば次回から1個に・・・)・白菜の炊いたん・ブロッコリーサラダ・納豆・赤だし(麩・湯葉・わかめ)

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白菜の炊いたん 白菜・舞茸・あさり入り おいしかったー!

昨夜は「カレー」を作る予定だったんだけど・・・

せっかく上等の「焼酎」いただいたのにカレーはないって気がしたので和食に

「焼酎」はほとんど飲んでいないので何が合うかわからなくて・・・

冷凍にしていた「豆腐ハンバーグ」の登場になった 私としては「和食」

焦げたお魚で・・・は避けたかったので

モンステラ・ママさんのコメントを今見たので・・・昨夕ならもう少し量を減らせたかも


やっぱり苦手な焼き魚・・・焼き魚定食(><)

2012-03-28 13:55:35 | ドジ話

天気予報通りの変なお天気 さっきまで晴れていたのに・・・

焼き魚を頃合いに焼いた覚えがほとんどないぐらいに焦がしてしまう

特に「つけ焼き」・・・今回は「鰤の照り焼き」

ドジ話 他の物を調理している間に 見るも無残な姿に・・・

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鰤の照り焼き定食

鰤の照り焼き・具だくさんヒジキの炊いたん・ブロッコリーサラダ・厚揚げの焼いたん・アサリの酒蒸し・白みそ粕汁・奈良漬

手前のまっ黒けのがメインの「鰤の照り焼き」でーす

焦げすぎた場合はお魚の向きを無視して反対側を撮るんだけど・・・今回は裏も

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アサリの酒蒸し 先日とってもラクチンだったので今回も土鍋でSdscf8572

白みそ酒粕汁 白みそをベースに酒粕を入れてみましたー おいしいー 

白みそと酒粕は同量ぐらい 具はお豆腐・舞茸・あさり

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デザート Sさんにいただいた大きなイチゴ 甘ーい!! 

全部「ヘルシー素材」だったのに お腹ポンポン 動けないよー

いったい何が多かったんだろう


シャガール「愛をめぐる追想」→SIZUYA(^^)

2012-03-27 16:16:04 | お気に入り(パン)

京都マルイ店 地下1階「神戸屋ビュッフェ」食後→高島屋7階「シャガール展」へ

シャガールはあんまり好きじゃないんだけど せっかくだから・・・と私・・・だったが

入場料¥1000

京都新聞トマトカード提示でなんと「無料」!!同伴者は半額!ぜひー!!

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ポスター等に描かれている絵はシャガール93歳の作品

会場に入ってすぐにこれを読み作風はあんまり〇〇だけどシャガール本人への興味がむくむくと湧いてきた

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すごいバイタリティーに敬服 結婚を3回というのも驚いた

97歳で亡くなったそうだが「人生全て現役」という感じ すごーい!

見習いたいものだ 腰痛ごときで・・・文句をいってる場合ではない

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SIZUYA 三条京阪店

いつものパン(トライアングル・カルネ)を購入して帰宅 いっぱい歩いたー